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1.促进植物细胞壁降解
纤维素酶能分解植物细胞壁中的纤维素，使细胞壁变得脆弱易碎，从而促进其降解。通过降低植物细胞壁的强度来提高植物对环境因素如干旱、病害等的适应能力。
2.提高饲料消化吸收率
纤维素酶可以将饲料中不易被动物利用的纤维素转化为可溶性糖类，提高其消化吸收率。增加饲料中营养物质的利用率，减少排泄物中的纤维素含量，降低环境污染风险。
3.改善食品加工性能
纤维素酶能够水解食品中的不溶性纤维素，使其成为易于溶解和加工的成分。改善食品质地、口感和稳定性，同时保持原有营养价值。
纤维素酶参与植物残体的分解过程，为微生物发酵提供原料，促进生物燃料生产。通过优化生物质转化效率，实现可持续发展并减少化石燃料消耗。
5.减少环境污染
纤维素酶有助于加速有机废物的分解，缩短其在环境中的滞留时间。减少温室气体排放及土地污染，保护生态环境。
纤维素酶是一种g效催化剂，在农业、食品工业等领域广泛应用。使用时需注意选择合适的菌株以确保高产且低污染，并遵循厂商建议的储存条件以维持活性。
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