欢迎访问枣庄全鼎生物科技股份有限公司官方网站, 咨询热线:0632-3279666

联系我们

contact us

枣庄全鼎生物科技股份有限公司

地址:山东省枣庄市市中区孟庄镇工业园区移山路6号

手机:0632-3279666

电话:0632-3279666

邮箱:ren6669@126.com

行业新闻

您当前位置: 首页 > 新闻中心 > 行业新闻

过氧化氢酶的特异功能有哪些
时间:2021-03-03
过氧化氢酶(CAT),顾名思义是能够催化过氧化氢分解成氧和水的酶。然鹅,你如果觉得它只能催化过氧化氢分化那就大错特错了,人家另有特异性能呢。听我给人人细致说说这类神秘的酶。
起首,作为一种物资,过氧化氢酶是在1811年被过氧化氢(H2O2)的发现者泰纳尔(Louis Jacques Thénard)初次发明。1900年,Oscar Loew将这类可以或许降解过氧化氢的酶命名为“catalase“,即过氧化氢酶,并发明这类酶存在于许多动物和植物中。1937年,詹姆斯·B·萨姆纳将来自牛肝中的过氧化氢酶结晶,并在次年获得了该酶的分子量。1969年,牛的过氧化氢酶的氨基酸序列得以解出。然后,1981年,其三维布局得以解析。

简直所有的生物机体都存在过氧化氢酶。其广泛存在于能呼吸的生物体内,首要存在于动物的叶绿体、线粒体、内质网、植物的肝和红细胞中,其酶促活性为机体供应了抗氧化进攻机理。CAT是红血素酶,分歧的起源有分歧的布局。在分歧的构造中其活性程度高下分歧。过氧化氢在肝脏中分化速率比在脑或心脏等器官快,便是由于肝中的CAT含量程度高。


CAT存在于细胞的过氧化物酶体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标记酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的植物的各个构造中,特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶在食物工业中被用于撤除用于创造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食物包装,避免食品被氧化。在纺织工业中,过氧化氢酶被用于撤除纺织物上的过氧化氢,以保障制品是不含过氧化物的。它还被用在隐形眼镜的干净上:眼镜在含有过氧化氢的清洁剂中浸泡后,应用前再用过氧化氢酶撤除残留的过氧化氢。过氧化氢酶在美容业中的应用:一些脸部照顾护士中加入了该酶和过氧化氢,目标是增添表皮下层的细胞氧量。过氧化氢酶在实验室中还常常被用作懂得酶对反映速度影响的对象。

版权所有:枣庄全鼎生物科技股份有限公司 备案号:鲁ICP备2020036623号 技术支持:九孚网络