经过近几十年的发展,我国酶制剂工业目前已初步具有一定的规模。但由于我国酶制剂工业起步较晚,受国外同行业公司的压力较大,国外酶制剂公司仍然处弱势地位,特别是一些比较的公司,例如,诺和诺德公司(Novo Nordisk)、丹尼斯克公司(Danisco)等。我国酶制剂工业面临的主要问题有以下几点:
2.设备落后,生产水平较低。总体而言,国内酶制剂公司的各项生产技术水平与国外相比较为落后。大多数工厂还沿用铵盐析工艺或发酵液直接喷雾干燥工艺。
3.制造技术落后,产品种类少,供应范同有限。我国生产的酶制剂一直都是未经除菌操作的粉状粗酶制剂, 这在国外已经淘汰。国外大多生产的是液型酶制剂,并且经过严格的除菌操作,使用纯度较高。
酶制剂产品可以应用到诸多领域,发展前景广阔。此外,随着经济的不断发展,人们越来越多地开始关注环境问题.例如如何尽量减少污染又不影响产品的产量和质量,而在很多领域,酶制剂产品可以起到有效解决或缓解环境污染问题的作用。伴随着科技的进步以及酶制剂工业的发展,将会有更多的酶制剂产品被应用于生产和生活当中,酶制剂产品的市场也将稳步增加。